Orient v Ljubljani – Slow Food Kabaret
28.3.2020, ob 20h.
Dragi ljubitelji dobrega!!
Orientalski večeri pri nas so postali pravi hit.
Ker pa bi jih radi še bolj povezali s tem, kar nam gre resnično najbolje od rok,
smo jih nadgradili v pravo kulinarično doživetje,
ki smo ga pomenovali
SLOW FOOD KABARET! !
Pocrkljali se boste lahko z izjemnim menijem izpod rok našega
kuharskega mojstra Hicchema Haddaji iz Tunisa.
Čaka vas 6 hodov arabskih specialitet, ki bodo vaše brbončice popeljale v drugo dimenzijo.
_______
MEZZE
Arabske predjedi
*
TOPLA PREDJED
Bulgur kubba – polpet iz grobo mlete pšenice, polnjen z mesom in pinjolami
Batata kubba – polpet iz sladkega krompirja, polnjen s summac čebulo
Fermentirana zelenjava in tahini z limono
*
JUHA
Kremna lečina juha s pinjolami in kruhovim čipsom
*
MAKLUBA
Riževa torta z jajčevci, oreščki in dišečimi začimbami
Fatuš – zelena solata z granatnim jabolkom
*
HARUF
Počasi pečena jagnjetina, pekoči krompir s koriandrom
Tabbolueh – peteršiljeva solata z bulgurjem
*
HALAWA
Tris arabskih sladic
Vrhunski meni zahteva spremljavo vrhunskih vin.
Vinsko spremljavo je sestavila hiša vin Koželj.
______
Za kulturni del večera bodo poskrbeli plesalka orientalskih plesov Alja Shaar,
glasbenik Mahmoud Alkhatib in folklorna plesna skupina Haifa.
Po ustaljeni navadi zna priti še kdo mimo in nas razveseliti s svojim talentom.
Na zadnjem orientalskem večeru je bil skrit gost odličen bobnar Robert Kovačič.
Kako bo tokrat, je najbolje, da se prepričate sami.
Cena menija s programom je 56 € / osebo.
Cena vinske spremljave je 18€ / osebo.
______
Vidimo se v soboto 28.3.2020.
Pričakujemo vas po 20. uri, s programom začnemo ob 20.30.
info in rezervacije:
abi.klub@falafel.si
040 470 638 (9:00 – 19:00)
Dogodek se bo odvijal v klubskih prostorih Abi Falafla
na Trubarjevi 40 v Ljubljani.
Rezervacije veljajo na večer dogodka do 20.30 ure. Število mest je omejeno.
