- Catering za podjetja ali domače zabave: Ste že siti narezkov? Presenetite goste s pisanimi, zvrhanimi pladnji arabskih dobrot.
- Catering za piknike: Piknik malo drugače – privoščite si arabske čevapčiče za žar z arabskim kruhom in zelenjavnimi prilogami ali pa falafel z raznimi dodatki in osvežilno tabulleh solato.
- Slowfood večeri: Želite popestriti ponudbo v vaši restavraciji ali udobno praznovati doma? Kuhali vam bomo vrhunske arabske specialitete in vas postregli z več hodi. Po želji vam bodo plesale mične trebušne plesalke. Poskrbimo tudi za vodne pipe.
- Catering na prireditvah. Koncerte, ulične dogodke, sejme in druge prireditve bo gotovo popestrila lična stojnica okrepčevalnice Abi Falafel z dobrotami naše stalne ponudbe.
Pripravimo bogate pladnje različnih malih specialitet obogatenih z arabskimi začimbami, zelenjavnimi prilogami in slastnimi omakami.
Za naročila nam pišite na catering@falafel.si
ali pokličite na 040 470 638 ( 9:00 -19:00 )
Ponudbo pripravimo tudi po želji stranke.
PONUDBA ZA ABI FALAFEL CATERING
MENI 1 (cena na osebo: 8€)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1X fatajer (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
MENI 2 (cena na osebo: 9€)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1/2 fatajerja (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- krompirček z začimbo summak in česnom
- polnjena zelenjava (sarma iz lista trte/mini bučka/mini jajčevec; polnjeni z rižem in začimbami)
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
MENI 3 (cena na osebo: 10,5€)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1/2 fatajerja (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- krompirček z začimbo summak in česnom
- polnjena zelenjava (sarma iz lista trte/mini bučka/mini jajčevec; polnjeni z rižem in začimbami)
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
- ½ arabske baklave s pistacijo
MENI 4 (cena na osebo: 11,5 €)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1/2 fatajerja (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- 1X kubbe (mleta teletina s pinjolami, ovita v skorjo iz grobo mlete pšenice)
- skalop (piščančji kroketi v marinadi arabskih začimb, ocvrti v drobtinah in sezamu)
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
MENI 5 (cena na osebo: 12,5 €)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1X fatajer (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- 1X kubbe (mleta teletina s pinjolami, ovita v skorjo iz grobo mlete pšenice)
- skalop (piščančji kroketi v marinadi arabskih začimb, ocvrti v drobtinah in sezamu)
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
- ½ arabske baklave s pistacijo
MENI 6 (cena na osebo: 15 €)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1X fatajer (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- 1X kubbe (mleta teletina s pinjolami, ovita v skorjo iz grobo mlete pšenice)
- skalop (piščančji kroketi v marinadi arabskih začimb, ocvrti v drobtinah in sezamu)
- šiškebab z jagenjčkom (čevapčiči na arabski način)
- šiškebab s piščancem
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
MENI 7 (cena na osebo: 17 €)
- 3X falafel komad (ocvrti polpeti iz čičerike in arabskih začimb, posuti s sezamom)
- 1X arabski zavitek (hrustljave rolice iz vlečenega testa, nadevane z različnimi nadevi (teletina s pinjolami, špinača granatnim jabolkom, mladi sir s črnim sezamom in rdeča paprika s paradižnikom)
- 1X fatajer (arabska pečena pita z različnimi namazi – zatar, mešanica zelišč in olivno olje, mladi sir s česnom, špinača in paprika)
- 1X kubbe (mleta teletina s pinjolami, ovita v skorjo iz grobo mlete pšenice)
- skalop (piščančji kroketi v marinadi arabskih začimb, ocvrti v drobtinah in sezamu)
- šiškebab z jagenjčkom (čevapčiči na arabski način)
- šiškebab s piščancem
- hommos (krema iz čičerike in mletega sezama)
- tahini (omaka iz limoninega soka in mletega sezama)
- harisa (pekoča paprika v omaki)
- kisla repa v soku rdeče pese
- baklava s pistacijami in rožno vodo
- narastek iz coscousa in žafrana, prelit z dateljevim prelivom
- knafa ( iz mladega sira, testa in pšeničnimi laski)
DODATNA PONUDBA
Strežba (v orientalske obleke oblečene hostese). Ponujajo profesionalno razlago jedi: 10€/uro na hosteso
Orientalska plesalka
dva izhoda po cca tri točke ( 25 min) – 120 €
trije izhodi po cca tri točke ( 40 min) – 150€
Orientalska plesalka, učiteljica in koreografinja Alja Shaar, ena izmed pionirk orientalskega plesa pri nas, že vrsto let uspešno sodeluje z Abi Falaflom. Njen repertoar je bogat in obsega klasične, folklorne in šov orientalske plese.
Bobnar – Dogodek si lahko dodatno popestrite še z mojstri arabske darabuke.
Za naročila nam pišite na catering@falafel.si
ali pokličite na 040 470 638 ( 9:00 -19:00 )